Bakso Bakar

 

Bakso bakar merupakan salah satu jajanan yang menjadi favorit banyak orang. Enak tidaknya bakso bakar terletak pada bumbu olesnya. Nah kalau kamu mau membuat bumbu bakso bakar sendiri yang jelas lezat dan cocok untuk jualan, kamu bisa mengikuti resep di atas. Resep dan cara membuat bumbu bakso bakar sangatlah mudah karena bahannya juga mudah didapat. Tidak hanya bisa digunakan untuk olesan bakso bakar, bumbu di atas juga bisa digunakan untuk olesan ayam ataupun sosis bakar. Selamat mencoba!!bakar n ada di, Malang. Kedai yang eksi sejak 1965 ini selalu ramai didatangi pengunjung buat makan bakso bakar pakai level pedas yang menantang. Satu tusuknya bisa kenyangin perut, isi 15 bakso dimana harga satuannya dibanderol Rp 3.000Gak perlu tambah sambal lagi deh kalau makan bakso bakar disini. Bumbu oles bakarnya ini pedasnya udah kelewatan banget, meresap sampai ke dalam. Tapi kalau gak tahan rasa sangat pedas kalian bisa pesan level yang pedas sedang.  Kecuali bakso bakar, kalau mau yang porsi komplit komposisi pelengkapnya bebas ngeracik sesuai selera. Tinggal ambil sendiri bakso rebus, tahu, siomay, bihun, lontong dan kuahnya.

Bahan-bahan

1/2 buah bawang bombay dicincang halus

2 siung bawang putih, dihaluskan

250 ml saus tomat

250 ml saus sambal, kalau mau lebih pedas bisa tambahkan cabai bubuk atau bon cabe

250 ml kecap manis

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh penyedap rasa royco

Garam secukupnya

Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah

1. Panaskan sedikit minyak untuk menumis.

2.Tumis bawang putih halus dan potongan bawang bombay sampai benar-benar harum dan bawang bombay layu.

3. Tuang saus tomat, saus sambal, kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan ketumbar bubuk, penyedap rasa royco, dan garam secukupnya. Aduk rata.

5. Masak bumbu sampai mendidih dan meletup-letup. Jangan lupa koreksi rasanya.

6. Jika sudah matang dan rasa bumbu bakso bakar sudah pas, matikan kompor dan tuang bumbu kdalam mangkuk saji.